刮板式薄膜蒸发器的工作原理：材料进入蒸发器后，通过转子上刮板的搅拌强制成膜。热源热量通过筒壁与料液进行热交换，液膜沸腾蒸发，进入冷凝器，凝结成液体排出，浓缩液从底部出口排出。目前，国外薄膜蒸发器已在大型化、系列化、通用化方向发展，广泛应用于蒸馏、分离、浓缩、提取、除臭、脱气、反应等工艺中。 解决刮板式薄膜蒸发器蒸发效率低的问题。 1.降低刮板式薄膜蒸发器蒸汽压缩机的运行速度，降低流量，避免压缩机喘振，但蒸汽压缩机的出口压力也会降低，可调叶片可用。 2.检查整套刮板式薄膜蒸发器各部件的连接部件是否有泄漏，并定期更换法兰连接处的垫片等密封件。 3.定期清洗刮板式薄膜蒸发器，根据蒸发系统的结垢情况选择合适的清洗周期。如果蒸发系统结垢严重，尽量缩短清洗周期。 4.蒸发系统冷却水，水温过高会导致蒸汽不能及时冷凝，降低系统真空，考虑定期向循环池补充冷水，保持冷却水温度基本稳定。 5.刮板式薄膜蒸发器冷凝器结垢换热效率降低，导致蒸汽不能及时冷凝，真空度降低。因此，应定期检查和清洁冷凝器。